Luiza

Restaurant Manager Italian Restaurant – Waterloo, London Overview We are seeking a highly experienced and commercially minded Restaurant Manager to lead the operations of our premium Italian restaurant located in the Waterloo area. This role requires a confident leader with a proven track record in delivering exceptional service standards, managing high-performing teams, and driving operational excellence. The successful candidate will have a minimum of 5 years’ experience in restaurant management, strong systems knowledge (including Toast POS), and a deep understanding of high-end hospitality standards. This is a full-time, permanent position, requiring full flexibility. Key Responsibilities Lead and oversee all front-of-house and operational activities, ensuring seamless day-to-day service Set, maintain, and continuously improve high-end service standards across the restaurant Recruit all necessary staff for the restaurant, including workforce planning, interviewing, and onboarding Train, develop, and retain staff, with a strong focus on upselling techniques, product knowledge, and revenue generation Ensure the team delivers confident, consistent upselling while maintaining a premium guest experience Plan, coordinate, and manage private events, group bookings, and special functions, ensuring smooth execution from enquiry to delivery Design and manage staff rotas in line with business needs and labour cost targets Conduct regular performance reviews and implement training and development plans Manage ordering, supplier relationships, stock control, and inventory audits Ensure accurate use of the Toast POS system, including reporting, cash control, and compliance Monitor KPIs, sales performance, and operational costs, implementing strategies to maximise profitability Handle customer feedback and complaints with discretion and professionalism Ensure full compliance with UK health & safety, food hygiene, licensing, and employment regulations Work closely with the kitchen management team to ensure quality, consistency, and efficient service delivery Maintain a strong floor presence during service, leading by example Requirements Minimum 5 years’ experience as a Restaurant Manager or General Manager in a quality or high-end restaurant Proven experience in recruiting, training, and leading hospitality teams Demonstrated success in training staff on upselling and increasing average spend per cover Experience in planning and managing restaurant events and group bookings Strong operational, financial, and organisational skills Excellent knowledge of service standards, food safety, and compliance requirements Hands-on experience with Toast POS (essential) Experience with stock management, ordering systems, and supplier negotiation Ability to analyse reports and make data-driven decisions Strong leadership and people-management skills with a coaching mindset Excellent communication, organisational, and problem-solving abilities Fully flexible availability, including evenings, weekends, and public holidays Eligibility to work in the UK Salary & Benefits Salary: £42,000 – £50,000 per annum, depending on experience and qualifications Job Type: Full-time, Permanent Location: In person – Waterloo, London Benefits: Flexitime Career progression within a growing hospitality business How to Apply If you are an experienced Restaurant Manager with a passion for Italian cuisine and excellence in hospitality, please send your CV to hr@kttfm.co.uk.

Chef – Italian Cuisine Location: Fiorenza Restaurant, London Salary: From £37,000 per year (depending on experience) Job Type: Full-time, Permanent About the Role Fiorenza Restaurant is seeking a talented and experienced Chef to join our established Italian restaurant in London. This is an excellent opportunity for a passionate professional with strong culinary and leadership skills to work in a fast-paced, high-quality kitchen environment, delivering authentic Italian cuisine to the highest standards. Key Responsibilities Prepare and present high-quality, authentic Italian dishes Support the development of seasonal menus in collaboration with management Supervise and coordinate kitchen staff to ensure smooth daily operations Maintain exceptional standards of cleanliness, hygiene, and food safety Manage inventory, stock rotation, and food cost control Ensure compliance with all health and safety regulations Work efficiently under pressure while maintaining attention to detail Candidate Requirements Minimum 12 months’ experience as a Chef in a 5-star dining environment or similar hospitality setting Strong knowledge of authentic Italian cuisine, including cheeses, meats, oils, wines, and traditional cooking techniques Proven leadership and team-working abilities Experience working in a high-pressure kitchen environment Strong organisational and multitasking skills Enthusiastic, dedicated, and committed to career development in high-end restaurants Demonstrated ability to uphold high culinary and operational standards Salary & Benefits Competitive salary from £37,000 per annum, dependent on experience and qualifications Opportunities for career progression within a growing hospitality business How to Apply If you are an experienced and passionate Chef with a love for Italian cuisine and a commitment to excellence, we would love to hear from you. Please send your CV to hr@kttfm.co.uk

Bartender pentru Italian Restaurant Plata la fiecare 2 saptamani Experienta anterioara este necesara Pozitie full time

Căutăm un Manager de Restaurant dedicat și experimentat, care să coordoneze operațiunile zilnice și să asigure servicii excelente pentru oaspeți. Candidatul ideal are experiență în ospitalitate, abilități solide de leadership și o abordare practică în gestionarea echipei și menținerea standardelor de siguranță alimentară. Responsabilități Coordonarea echipei (ospătari, bucătari, bar) și menținerea unui nivel ridicat de performanță. Supravegherea preparării mâncării și respectarea normelor de siguranță alimentară. Instruirea noilor angajați în tehnici culinare, servire și customer service. Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor necesare. Crearea programelor de lucru și optimizarea costurilor de personal. Gestionarea profesională a reclamațiilor și solicitărilor clienților. Colaborarea cu echipa culinară pentru actualizarea meniului. Asigurarea respectării normelor de sănătate și securitate în restaurant. Cerințe Experiență demonstrată în management de restaurant sau rol similar. Cunoștințe culinare și în domeniul siguranței alimentare. Abilități excelente de leadership și comunicare. Experiență în producție alimentară sau coordonare bucătărie – avantaj. Cunoștințe de barista – plus, dar nu obligatoriu. Capacitate de lucru în ritm alert și atenție la detalii. Pasiune pentru ospitalitate și orientare spre experiențe memorabile pentru clienți. Tip job: Full-time, Permanent Locul de muncă: La restaurant

Chef – Bucătărie Spaniolă (Tapas Bar) Căutăm un Chef talentat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre din Tapas Bar, specializat în prepararea de mâncăruri spaniole autentice, de înaltă calitate, într-un mediu de bucătărie dinamic. Candidatul ideal nu doar că are o pasiune pentru gastronomie, dar deține și abilități solide de leadership pentru a gestiona eficient echipa din bucătărie. Meniurile noastre sunt bazate pe rețete tradiționale spaniole, iar noi ne mândrim cu oferirea uneia dintre cele mai rafinate experiențe culinare spaniole. Cerințe: Minimum 12 luni experiență ca Chef într-un restaurant similar sau în industria ospitalității Cunoștințe extinse despre bucătăria spaniolă, inclusiv produse specifice precum brânzeturi, carne, uleiuri și vinuri, precum și tehnici avansate de gătit Cunoașterea normelor de sănătate și siguranță în mediul de bucătărie Capacitate excelentă de a lucra în echipă Entuziasm și dorință de a dezvolta o carieră de succes în restaurante de nivel înalt Persoană dedicată și muncitoare, capabilă să gestioneze mai multe sarcini și să performeze sub presiune Experiență în colaborarea cu managementul pentru dezvoltarea meniurilor sezoniere Angajament pentru menținerea standardelor ridicate de curățenie și igienă în bucătărie Abilitatea dovedită de a gestiona stocurile și de a controla costurile alimentare Experiență în coordonarea personalului din bucătărie pentru a asigura desfășurarea eficientă a activităților zilnice Dacă ești un Chef creativ și pasionat, dornic să oferi experiențe culinare excepționale, te invităm să aplici pentru această oportunitate interesantă. Cum să aplici: Dacă ești un Chef experimentat și pasionat, cu dragoste pentru bucătărie și angajament față de excelență, ne-ar face plăcere să te cunoaștem. Te rugăm să trimiți CV-ul tău la hr@kttfm.co.uk sau să ne contactezi la 078 6668 4798.

KT&T recruteaza Night Receptionist pentru hoteluri situate in zonele Old Street. Plata: £12.80 /ora Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati. Email: hr@kttfm.co.uk Telefon: 078 6668 4798

KT&T recruteaza Chelneri pentru hoteluri situate in centrul Londrei Plata: £12.80 pe ora Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati. Email: hr@kttfm.co.uk Telefon: 078 6668 4798

KT&T recruteaza Receptionist de noapte pentru hoteluri situate în zonele Liverpool Street, Moorgate si Old Street. Plata: - £12.80 /ora Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunități excelente de dezvoltare a carierei, precum și posibilitatea de a lucra în echipe de oameni muncitori și prietenoși. Pentru mai multe detalii și pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati. Email: hr@kttfm.co.uk Telefon: 078 6668 4798

KT&T recruteaza Night Receptionist pentru hoteluri situate in centrul Londrei. Plata: £12.80 Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati. Email: hr@kttfm.co.uk Telefon: 078 6668 4798

KT&T recruteaza Chelneri si barmani pentru hoteluri situate in zona SE1 Plata: £13.00 /ora plus service charge Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati. Email: hr@kttfm.co.uk Telefon: 078 6668 4798

KT&T recrutează Handyman pentru hoteluri situate în zonele Liverpool Street și Moorgate. Plata: - £13.40 /ora Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunități excelente de dezvoltare a carierei, precum și posibilitatea de a lucra în echipe de oameni muncitori și prietenoși. Pentru mai multe detalii și pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati.  

KT&T recrutează cameriste pentru hoteluri situate în zonele Liverpool Street si Moorgate. Plata: - £13.30 /ora - Cameriste Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunități excelente de dezvoltare a carierei, precum și posibilitatea de a lucra în echipe de oameni muncitori și prietenoși. Pentru mai multe detalii și pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati.  

KT&T recruteaza Housekeeping Supervisor pentru hoteluri situate in zonele Liverpool Street si Moorgate. Plata: £13.90/ora . Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati.

KT&T recruteaza receptionist pentru hotel situat in centrul Londrei Plata: £12.80 /ora Salariul este la fiecare 2 saptamani, 28 de zile de vacanta pe an, oportunitati excelente de dezvoltare a carierei, precum si posibilitatea de a lucra in echipe de oameni muncitori si prietenosi. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati.  

KT&T recruteaza cameriste pentru hoteluri situate in zonele Green Park, Paddington, Liverpool Street, Old Street, Moorgate, Angel. Pozitie full-time , plata la fiecare 2 saptamani. Plata 13.30/ora. Pentru mai multe detalii si pentru a aplica pentru aceasta pozitie, va rugam sa ne contactati: Email: hr@kttfm.co.uk Telefon : 074 9899 2590 ; 07866684798